お料理が楽しくなる！
1月もあっという間に終わりに近づき、気ばかりが焦ります
でも、そんな時こそ、自分を大事にするようにしたいなと思って過ごします
お掃除と片づけのナビゲーター福岡の整理収納アドバイザー・井ノ上志保美です
前回は、私の時間の過ごし方をご紹介しましたが、やはり家事の時間も1日の中では大きいですね
掃除に炊事に洗濯、これが３大家事と言えますが、好きなもの、そうでもないもの、得意なもの、苦手なものがありますね
今日は、私の「料理」についてお伝えします
鉄のミニパンを購入しました♪
どちらかと言うと買い物をする時、即決ではなくゆっくり考えて後日購入するタイプです
久しぶりに即決で購入したのはこちら「鉄のミニパン」
これを見ていると作りたい料理が浮かんできました
オムレツ
目玉焼き
ハンバーグ
最初のメニューは「目玉焼き」
お料理する楽しみが増えました
「お料理」を美味しくしてくれる私の味方
先日は月に一度の暮らしダイヤモンド講師zoomの勉強会&懇親会
今年の暮らしダイヤモンド講師での一つの取り組みとして、『暮らしを楽しむ』と言っても人それぞれ
同じことなのに、ゴールが違う「暮らしを楽しむ」ってどんな風に楽しんでいるのか？
そんなことをお話するのも面白い♪と言うことで、今回のテーマは「料理を作る」
それってどんな出来上がりが自分にとって一番なのか？
何を想像するのか？そしてどんなことを思うのか？
「味」
「ディスプレイ」
「量」
「調理器具」
「時短」
「食材」
などなど、人それぞれ料理に対する視点が違うのが面白い♪
私の場合「味の保証」が一番
最近は作ったことない料理をチャレンジ、レシピを見て作る事が多いのは、自分で作るつもりだったけど
「ママのが美味しいから食べたい」と子どもたちか言われるためです
レシピ見て、材料や調味料キッチリ測ります
「計量」することが絶対に必要なんです
計量する仲間達はキッチンのスグに手に取れる場所にスタンバイしています
右上に計量スプーンやメジャーカップ
シンクの上の扉にはデジタル測り
測ってつくるので「味の保証」があります
「美味しかった」って言ってもらうのも嬉しいです♪
マイブームの「つくおき」
お天気が良い朝は気分も上がりご機嫌です
太陽からの陽射しでリビングも明るく、12月に購入したポインセチアとシクラメンもキレイに咲いてくれて、わたしのご機嫌アップ♪
最近、マイプームの「つくおき」
お弁当に入れやすいメニューをセレクト
もちろん、昨日の晩御飯はつくおきセレクトメニューにプラスお味汁です
晩御飯を多めに作ってお弁当にも活用でき、時間が有効的に使えて翌朝の「家事貯金」ができました
・梅しそチーズの棒つくね
・ピーマンの肉詰め
・かぼちゃの煮物
・きんぴらごぼう
・きゅうりのピリ辛ラー油あえ
レシピどおりの調味料でつくります
測るものは、手に届く場所にスタンバイ
しかし、きんぴらごぼう、これは、砂糖をプラスしました
九州は、やっぱり味覚が甘めのようです
「家事時間」の「貯金」は嬉しい♪
今日のお弁当は、たまご焼きをプラス
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■定休日： 月曜日
